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땅콩버터 만드는 법 껍질벗긴 땅콩 3컵을 오븐 팬에 180도로 예열된 오븐에서 갈색이 될 때 까지 약 20분 굽는다.굽는 중간 1~2번 정도 뒤섞어준다.구운 땅콩을 믹서기에 넣고 소금 3/4 작은술과 포도씨유 2작은술을 넣어 부드러워 질 때 까지 갈아 땅콩버터를 완성한다.씹히는 맛을 위해 완성된 땅콩버터에 큼직하게 다린 땅콩 반 컵을 더한다. - 냉장고에 넣어두면 여러달 보관 가능하다. 재료 : 땅콩 4컵, 소금 3/4작은술, 포도씨유 2작은술 더보기
과일주 만들기 1. 버번 + 말린 무화과 1/2컵 -> 믹서로 갈아 퓌레로 만든다. 2. 땅콩 한컵을 150도로 예열된 오븐에서 약 12분간 구운 다음 바로 병에 붓는다. (오븐없을시) : 기름 안 두른 프라이팬에 넣고 약한 불에서 노릇하게 구워 사용해도 좋다. 3. 커피 : 좋아하는 원두 1/2 컵을 더한다 ※ 2주~1개월 숙성 (1개월이 적당) ※ 더보기
[사우스햄튼] 카약타기 이첸강 친구들과 영국의 사우스햄튼이라는 도시에 위치한 이첸 리버에서 카약을 타고 놀다왔다. 카약은 고등학교때 이후로 처음타봤는데 확실히 국내의 익숙한 경치에서 타는것과는 다른 또다른 멋진 모습이였다. 구글에서 'Southampton Kayaking' 이라는 키워드로 검색을 해보니 'Woodmill Outdoor Activities Centre' 라고 나와서 홈페이지 에서 확인해보니 2인승 카약 4시간에 27파운드 (한화 4만원)정도로 저렴하였다. 하지만 이 포스트를 작성하면서 다시 가격확인을 해보았는데 여름성수기라 그런지 가격이 인상되었다. 8파운드가 올랐으니 약 11000원 정도 올랐다고 보면된다. 참고로 다이빙슈트 3파운드(5천원)에 빌릴 수 있다. 코스는 막혀있는 호수에서 탈 수 있는 호수코스와 이첸강에서.. 더보기
경력을 시작하기 위한 최고의 요트 디자이너 코스 6개 소개 세계 최고의 수퍼요트 디자이너 중 상당수는 정식 교육을받지 않았지만 요트 디자인 과정을 수강하면 경력을 쌓고 중요한 업계 관계를 맺을 수 있습니다. 우리는 최고의 5 개를 찾는다. Southampton Solent University의 Yacht Design and Production Course는 BMT Nigel Gee의 초청 강연과 Sunseeker International의 실무 경험을 토대로 국제적인 명성을 얻고 있습니다. 이 3년 과정의 학생들은 조선공학(Naval Architecture)의 기본 원칙 뿐만 아니라 위대한 요트 디자인의 배후의 엔지니어링 과학을 연구합니다. 해외 연수의 기회뿐만 아니라 파운데이션도 가능합니다. Foiling 카타마란 Solent Whisper (위의 그림)를 만.. 더보기