1. 껍질벗긴 땅콩 3컵을 오븐 팬에 180도로 예열된 오븐에서 갈색이 될 때 까지 약 20분 굽는다.
  2. 굽는 중간 1~2번 정도 뒤섞어준다.
  3. 구운 땅콩을 믹서기에 넣고 소금 3/4 작은술과 포도씨유 2작은술을 넣어 부드러워 질 때 까지 갈아 땅콩버터를 완성한다.
  4. 씹히는 맛을 위해 완성된 땅콩버터에 큼직하게 다린 땅콩 반 컵을 더한다.

 

      - 냉장고에 넣어두면 여러달 보관 가능하다.


 

 

 

   재료 : 땅콩 4컵, 소금 3/4작은술, 포도씨유 2작은술

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1.  버번 + 말린 무화과 1/2컵 -> 믹서로 갈아 퓌레로 만든다.


2. 땅콩 한컵을 150도로 예열된 오븐에서 약 12분간 구운 다음 바로 병에 붓는다.

  (오븐없을시) : 기름 안 두른 프라이팬에 넣고 약한 불에서 노릇하게 구워 사용해도 좋다.


3. 커피 : 좋아하는 원두 1/2 컵을 더한다


                                                     ※ 2주~1개월 숙성 (1개월이 적당) ※

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친구들과 영국의 사우스햄튼이라는 도시에 위치한 이첸 리버에서 카약을 타고 놀다왔다.


카약은 고등학교때 이후로 처음타봤는데 확실히 국내의 익숙한 경치에서 타는것과는 다른 또다른 멋진 모습이였다.


구글에서 'Southampton Kayaking' 이라는 키워드로 검색을 해보니 'Woodmill Outdoor Activities Centre' 라고 나와서 홈페이지


에서 확인해보니 2인승 카약 4시간에 27파운드 (한화 4만원)정도로 저렴하였다.








하지만 이 포스트를 작성하면서 다시 가격확인을 해보았는데 여름성수기라 그런지 가격이 인상되었다. 


8파운드가 올랐으니 약 11000원 정도 올랐다고 보면된다.


참고로 다이빙슈트 3파운드(5천원)에 빌릴 수 있다.



코스는 막혀있는 호수에서 탈 수 있는 호수코스와 이첸강에서부터 사우스햄튼 바다 입구까지 갈 수 있는 강 코스가 있다.


우리는 당연히 모험적인것을 택하였다.


여름방학이라 심심했는데 친구들과 좋은 체험이였다.


아래 사진의 빨간펜 표시는 내가 패들링 했던 코스다.






카약을 타면서 찍은 사진과 동영상을 모아서 유튜브 동영상으로도 만들어보았다.




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