1. 껍질벗긴 땅콩 3컵을 오븐 팬에 180도로 예열된 오븐에서 갈색이 될 때 까지 약 20분 굽는다.
  2. 굽는 중간 1~2번 정도 뒤섞어준다.
  3. 구운 땅콩을 믹서기에 넣고 소금 3/4 작은술과 포도씨유 2작은술을 넣어 부드러워 질 때 까지 갈아 땅콩버터를 완성한다.
  4. 씹히는 맛을 위해 완성된 땅콩버터에 큼직하게 다린 땅콩 반 컵을 더한다.

 

      - 냉장고에 넣어두면 여러달 보관 가능하다.


 

 

 

   재료 : 땅콩 4컵, 소금 3/4작은술, 포도씨유 2작은술

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1.  버번 + 말린 무화과 1/2컵 -> 믹서로 갈아 퓌레로 만든다.


2. 땅콩 한컵을 150도로 예열된 오븐에서 약 12분간 구운 다음 바로 병에 붓는다.

  (오븐없을시) : 기름 안 두른 프라이팬에 넣고 약한 불에서 노릇하게 구워 사용해도 좋다.


3. 커피 : 좋아하는 원두 1/2 컵을 더한다


                                                     ※ 2주~1개월 숙성 (1개월이 적당) ※

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